Die Dattel – kostbare Frucht des Orient

Oase Palmenblatt Mann bei Palmen

Phoenix dactylifera: So der botanische Name der jahrtausendalten und traditionsreichen Dattelpalme. Sie ist in den heißen und extrem trockenen Ländern der Welt zu Hause, deren köstliche Früchte die Urvölker „das Brot der Wüste“ nannten. Die Dattelpalme erreicht Wuchshöhen von 15 bis 30 Meter und kann bis zu 200 Jahren alt werden; wobei die ersten Dattelfrüchte ab einem Alter von etwa 6-8 Jahren getragen werden. Die aromatischsten Datteln werden in den sonnigsten Regionen Israels geerntet. Nicht umsonst gilt dieses Land als Haupterzeuger der kostbaren Frucht. Dort liefern die weiblichen Pflanzen ab dem 30. Baumlebensjahr Datteln. Dattelpalmen sind wahre Überlebenskünstler, welche den Menschen und Tieren der Wüste gleichermaßen das Überleben sichern.

 

Zuckersüßer Vitamin- und Mineralstofflieferant

Datteln in Schale Mann und Frau - Freude Frische Datteln

Die Dattelfrucht mit ihrem weichen, honigartig süßen Geschmack zählt eigentlich zu den Beerenfrüchten. Diese natürlichen „Kraftwerke“ sind reich an Vitamin A, C und B und den Mineralstoffen Kalium, Calcium und Magnesium. Datteln enthalten sogar mehr Ballaststoffe als Vollkornbrot. Frische Datteln gelangen im gefrorenen Zustand in den Handel und halten sich im Kühlschrank aufbewahrt gut bis zu einer Woche, Getrocknete hingegen gut bis zu einem Jahr. Bei längerer Lagerung der getrockneten Früchte trocknen diese immer weiter aus und beginnen schließlich zu kristallisieren, dabei werden sie noch süßer und erhalten eine "krokantweiche" Konsistenz. Und das Beste: Die getrockneten Sorten Medjoul und Deglet Nour sind 100% Rohkostprodukte welche allein nur durch Sonneneinstrahlung und ohne Zusätze von Glucose oder Konservierungsstoffe veredelt wird. Je nach Dattelsorte lassen sich die Früchte in Salaten verarbeiten oder mit Käse, Nüssen und Schinken verzehren.

 

In unserem Webshop www.israel-spezialitaeten.de finden Sie die gewünschte Vielfalt und Auswahl.

Medjoul / Bio-Medjoul Deglet Nour Hayani

BIO-Medjoul

Deglet Nour

Hayani

Diese Sorte ist ein reines Naturprodukt, da die Datteln allein durch Sonneneinstrahlung und ohne Zusätze veredelt werden. Absolut empfehlenswert, vollmundig im Geschmack, lange haltbar.


Die verschiedenen Größen

Die bekannteste Sorte der getrockneten Datteln. Diese Dattelsorte von mittlerer Größe verfügt über ein exquisites Aroma, weshalb sie auch "Dattel des Lichts" genannt wird

Frische Dattelsorte aus dem Jordantal mit glatter, dunkelbraunen Schale. Die Natur-Datteln haben die ganze natürliche Süße und Güte, aber nur die Hälfte der Kalorienmenge anderer Datteln.

 

 

Dieses feine Finger-Food lässt die Herzen Ihrer Gäste höher schlagen.

 

Dieser Kuchen ist das Highlight auf jedem Fest.

 

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Wie werden unsere Datteln versendet?

Einzelner Karton

Bei einer Bestellung von einem einzelnen 2kg. und 5kg. Originalkarton, versenden wir die Ware ohne Umverpackung.

Mehrere Kartons

Bei mehreren Kartons sowie bei der Ergänzung durch weitere Produkte, verpacken wir die Ware in einem schützenden Umkarton.